快好知 kuaihz

绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质

绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍,绿茶能减少某些癌症的发生,但是科学家过去不清楚,是什么物质在怎样起预防作用,所以也无法决定,人一天应该喝多少绿茶才有效果。

绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现,绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。

DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要,绿茶多酚对DHFR约束力很强,但比甲氨蝶呤片弱,所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。

声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文化立场。不承担任何责任

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质  绿茶  绿茶词条  抗癌  抗癌词条  物质  物质词条  重要  重要词条  
茶文化茶道

 客来敬茶 沏茶只沏八分满

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有...(展开)

茶文化茶道

 双井绿茶的品饮与赏鉴

双井绿茶口味滋味鲜醇爽厚,大部分人群都可以适合饮用,其外形紧圆带曲,形似凤爪,银毫披露。具有消食化痰,去腻减肥,清心除烦的主要功效。下面我们就来看看,双井绿茶的...(展开)

茶文化冬至

 冬至数九消寒

 冬至过后,各地气候都进入一年中最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”。 我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。 从冬至那天算起,以九天为一单元,连数九个九天...(展开)