绿茶中所含的成分对人体有非常良好的保健功效。如长期饮用绿茶，不但能解渴，清热利尿及解署降温，还具有抗衰老，防癌，预防冠心病，减肥，健美等作用。就所含成分而言，绿茶具有以下效用。
1，含有氨基酸，能防止早衰，防治贫血和老年性骨质疏松症，促进生长和智力发育等作用。
2，所含咖啡碱可以振奋精神，促进思维，提高效率，还可增加肌力。此外，还具有强心作用，还可以治疗哮喘，冠心病，高血压，帮助消化等。
3，绿茶中的茶多酚能抵抗衰老，还具有杀菌的作用，可用来治疗痢疾伤寒，胃肠炎，胆囊炎与尿路感染等。
4，含有维生素C，对防止动脉硬化，抗出血，抗癌，抗肝炎有良好的功效。
5，绿茶中的维生素B1 可维持人体神经，心脏和消化系统的正常机能，促进糖代谢，有助于防治脚气病，多发性神经炎和胃功能障碍等。
6，绿茶中的维生素B2能治疗结膜炎，角膜炎，舌炎，口炎，脂深性皮炎等。
7，绿茶中的维生素B3可预防动脉粥样硬化及防治因维生素B3 缺 乏而引起的毛发脱落，皮肤炎，肾上腺病变等。
8，绿茶中的维生素B5对防治癞皮病有效好的功效。
9，绿茶中的维生素B11能预防缺铁性贫血。
10，绿茶中的氟能预防龋齿
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