蘑菇中含有蛋白质,纤维素,维生素,以及各种矿物质等微量元素,经常吃蘑菇,不仅可以止咳化痰,而且可以通便排毒,白菜的营养价值也非常高,将蘑菇和白菜这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蘑菇炒白菜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
蘑菇适量,小白菜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
01:
准备适量小白菜,去除黄叶,认真的清洗干净,切成段,控干水分,放入盘中备用。
02:
准备适量小蘑菇,洗净后,用手撕开,放入盘中备用,小贴士:在买蘑菇的时候,我喜欢挑一些小的,这样口感更嫩。
03:
准备适量蒜,剥去外皮,切成片,炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香。
04:
将准备好的小蘑菇倒入锅中,翻炒均匀,小贴士:蘑菇一定要先炒,这样才能炒出香味。
05:
炒至香菇变软之后,将准备好的小白菜,倒入锅中,和小蘑菇一起翻炒。
06:
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07:
加入适量生抽,增亮色泽,出锅前再加少许陈醋提鲜。
08:
炒好之后,出锅装盘就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。