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怎样做美味的土豆丝炒馍?

土豆的营养价值非常高,土豆中含有丰富的蛋白质,维生素,钙,铁,锌等微量元素,经常吃土豆,可以健脾和胃,益气调中,通利大便,将土豆和馒头炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆丝炒馍?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆丝,馒头适量,香菜适量,白醋适量,大蒜适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,豆豉适量

操作方法

01:

准备适量土豆,用清水洗净后,切成比较细的丝,用清水洗去淀粉,然后放入水中,加入适量白醋,泡十分钟左右,这样土豆不容易炒烂。

02:

准备一个剩馒头,切成块,放入盘中备用。

03:

炒锅中放入适量油,油热后,将馒头倒入锅中,炒至表面微微发黄,盛出备用。

04:

准备适量大蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,豆豉,干辣椒,炒香,然后将土豆丝倒入锅中,翻炒均匀。

05:

根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

06:

加入适量生抽,增亮色泽,也可以再加少许白醋。

07:

将之前炒好的馒头块儿倒入锅中,和土豆丝一起翻炒均匀。

08:

用勺子快速搅拌,炒好之后,出锅装盘。再准备适量香菜,洗净后,放在上面,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。

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