双菇肉末是一道非常美味的家常菜，主要食材是海鲜菇、香菇、肉末搭配，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
海鲜菇150克，香菇2朵，猪肉100克，蒜米、生抽适量，水淀粉适量。
操作方法
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捞上来沥干水份，放到碟子，然后放置锅里大火蒸12分钟左右。
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瘦肉清洗干净切成小丁，香菇去根头，然后清洗干净切成片。
04:
肉丁里加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
05:
把蒸好的海鲜菇拿出锅来。
06:
再用另一个锅，开火下油，放蒜米进去爆出味来 ，然后放肉丁进去翻炒至变色。
07:
放香菇进去翻炒。【不用放盐了，因为肉丁已经放足料了】
08:
翻炒入味，然后倒海鲜菇里的汤汁进去。
09:
盖上盖子小火焗2分钟左右。【菇类一定要煮熟透】
10:
然后打开盖子翻炒一下，加适量的水淀粉进去。
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