工具/材料
操作方法
01:
雪莲去皮切成小丁。
02:
把糯米粉放置盘里。
03:
雪莲丁倒进去，加适量的白糖。
04:
加水搅拌成粉糊。【粉糊不要太稀】
05:
开火下油。
06:
把糯米糊倒进锅里，用勺子摊平。
07:
然后小火煎，一边煎一边轻轻摇动平底锅。
08:
煎得4分钟左右，用盘子盖住糯米饼，压紧碟子，然后翻转平底锅。
09:
糯米饼就翻转在碟子了。
10:
然后再放回锅里煎另一面，再煎5分钟左右，煎至糯米饼有点鼓起来就是熟了。
雪莲糯米煎糍
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