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丝瓜不能与什么食物一起煮

丝瓜不宜与以下食物一起煮:

1. 豆腐:豆腐与丝瓜一起煮会导致食物中的酶相互作用,降低丝瓜的食用价值。

2. 被发酵的食物:例如糖葫芦和酸奶等,与丝瓜一起煮会导致食物质地变得黏稠,不易消化。

3. 辣椒:丝瓜和辣椒的口味相冲突,一起煮会影响食物的口感。

4. 鳓鱼:鳓鱼中的鳓鱼胶质会导致丝瓜变得更加黏稠,同时鳓鱼也会破坏丝瓜的口感。

5. -橙子:丝瓜和柑橘类水果一起煮会导致食物过酸,影响味道和口感。

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