1、看颜色,板栗的生熟是非常好区分的,可以看它外表的颜色,一般新鲜的生板栗外表颜色多呈红褐色或者黑褐色,而熟了的板栗颜色会变得更深,看起来更光滑。2、闻气味,一般生板栗闻起来是没有明显的气味的,而熟板栗可以闻到很明显的香甜气味,令人食欲大振。3、捏软硬,新鲜的生板栗捏起来手感很硬,果实和壳之间联系紧密,而熟板栗由于水分流失,外壳捏起来比较脆,相对比较软,果肉和外壳之间有较大的空隙。
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