快好知 kuaihz

鸡肝家常做法怎样做好吃鸡肝家常做法如何做好吃

1、鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右。

2、洋葱洗净切片，青红辣椒洗净、去子、切块备用，取一小碗，加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀，兑成调味汁。

3、锅内加较多的油，烧至六成热时，放入鸡肝滑炒至变色后，关火捞出沥油。

4、锅中留少许底油烧热，下葱、姜、蒜片炒香，放入洋葱和辣椒，继续大火翻炒至断生后，将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。

5、迅速将兑好的调味汁倒入锅中，炒匀关火，最后淋入几滴香油，即可出锅。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：家常家常词条好吃好吃词条做法做法词条怎样怎样词条如何如何词条

1、准备食材，鸡肉、大蒜、姜、八卦、火锅底料，鸡肉处理干净剁成小块，下锅焯水。2、捞起，再将鸡肉冲洗干净。3、起油锅，放葱姜蒜和麻辣火锅底料炒香。4、放鸡肉炒一...(展开)

1、材料：胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根、大白菜2片、生抽10克、鲜蔬粉1克、盐适量、花生油30克、春卷皮适量。2、做法：把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、...(展开)

1、用料：琵琶腿2个、葱姜蒜适量、老抽半勺、生抽2勺、料酒2勺、蚝油半勺、白糖3克、蒸鱼豆豉1勺。2、鸡腿切几刀方便入味，加料酒，生抽，耗油，白糖，葱段姜片蒜片...(展开)