1、材料：熟鸡1/4只、芹菜4根、蒜苗2根、青红椒2个、姜2片。2、把熟鸡斩成块；芹菜和蒜苗用刀拍扁，切成长段；姜切片再切成丝。3、热锅凉油，倒入芹菜和蒜苗翻炒，加入少许食盐，浇入少许清水，翻炒至六成熟盛出，待用。 热锅凉油，放入姜丝和青红椒煸出香辣味，放入鸡块炒干香，调味：炝入料酒+生抽+蚝油+鲜菇粉+胡椒粉。翻炒入味后，加入芹菜和蒜苗，炒至断生出锅。
美食经验 带鱼出海怎么保鲜 怎么保存带鱼1、一般买回家的带鱼，先清洗干净，放在水里浸泡3~4个小时，然后将带鱼的内脏去除掉，再将带鱼切成一小块，最好是把带鱼分成一份一份的，用塑料袋装起来，之后放进冰箱...(展开)
美食经验 山楂不能用铁锅煮吗 山楂用铁锅煮...1、山楂不能用铁锅煮。2、山楂中含有较多的酸性物质,如果用铁锅煮的话这些酸性物质会与其中的铁离子发生反应生成亚铁化合物,不仅会不利于身体对于营养物质的吸收,食用...(展开)
美食经验 牛肚要多久才熟透 牛肚一般要多久...1、一到两个小时。煮牛肚看熟的程度要看火的大小，火大的话时间相对煮的时间短点，小火煮的时间相对要长一些。2、牛肚买回来处理干净后，在锅里加水没过牛肚，加入生姜片...(展开)
快好知 kuaihz
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