1、材料：土豆1个、花椒油适量、盐少许、白醋适量、尖椒丝少许、鸡精少许。2、土豆去皮擦成细丝。3、用清水淘洗两次，洗去多余的淀粉。4、锅内倒入适量水，烧开。5、水开后，放入土豆丝焯烫2分钟。6、焯烫好的土豆丝，捞出过凉水。7、土豆丝中加入少许鸡精、盐。8、加入适量花椒油。9、加入少许辣椒丝，淋入一些醋，搅拌均匀即可食用。
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快好知 kuaihz
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