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芝麻酱火锅蘸料做法 芝麻酱火锅蘸料如何做好吃

1、火锅麻酱蘸料的用料:花生麻酱2勺、纯麻酱2勺、腐乳1.5块加汤少许、酱油1小勺、香醋少许看个人口味、鸡精适量、盐适量、韭菜花1勺、蚝油少许、糖1勺、香油稀释麻酱、味精适量。

2、准备好所有要用的调料,选取两种麻酱是因为花生麻酱有种香味,如果选用纯麻酱,会口发苦。

3、首先将麻酱用香油稀释开,然后依次加入韭菜花酱豆腐,继续搅拌,直到所有东西搅拌在一起。

4、再次用香油稀释麻酱,然后加入盐,糖,鸡精,味精,酱油,蚝油,少许醋。

5、这时候基本完毕,看看麻酱如何,如果太稠就加少许香油稀释,如果感觉很好就可以开动了。

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