2、做法：干海带用温水泡3-5个小时备用，泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，洗好后切段。
3、大骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质，焯好水的大骨转入砂锅中，加够热水开始炖。
4、加入拍烂的生姜和八角，水开后煮10分钟，再放入海带，再加入一点陈醋。
5、转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。
大骨头的家常煮法 大骨头如何煮家常好吃呢
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz2、做法：干海带用温水泡3-5个小时备用，泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，洗好后切段。
3、大骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质，焯好水的大骨转入砂锅中，加够热水开始炖。
4、加入拍烂的生姜和八角，水开后煮10分钟，再放入海带，再加入一点陈醋。
5、转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。