1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黄圣女果、红椒、盐、白糖、鸡精、白醋、香油。
3、在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用。
4、将配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。
5、菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘。
6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可。
菜瓜怎么凉拌好吃 凉拌菜瓜怎么做
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黄圣女果、红椒、盐、白糖、鸡精、白醋、香油。
3、在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用。
4、将配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。
5、菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘。
6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可。