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瘦肉怎么炒才好吃炒瘦肉的烹饪方法

可以做蒜芯炒瘦肉，具体做法如下：

1、材料：蒜芯200g，瘦肉300g，盐1/2茶匙，生抽10ml，花生油30ml，清水10ml。

2、瘦肉切薄薄的小块，加入盐、生抽和清水抓匀，腌制10分钟。

3、蒜芯斜切小段

4、锅里放油约20ml烧热，倒入腌制过的瘦肉，炒至变色断生，盛起备用。

5、再热锅放入余下的油，烧至8成，倒入蒜芯爆炒约30秒。

6、倒入瘦肉混合，翻炒均匀即可上盘。

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1、材料：仔公鸡半只、青蒜适量、姜蒜适量、花椒适量、红辣椒段适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许、味精少许、咸盐少许。2、仔公鸡半只用切斩成小块，要小一点。3、青...(展开)

1、高筋面粉280g,黑麦面粉20g,全粒粉50g,即溶酵母粉多于1小匙,盐2/3小匙,砂糖1大匙,温水(35～38℃)230cc,橘皮50g,青橄榄(水煮）6...(展开)

1、用料:饺子粉适量、墨鱼适量、猪肉适量、大蒜适量、米醋适量、生抽适量、明油适量、盐适量、味精适量、香油适量。2、先和面把墨鱼的墨摘出，用水调开，墨水和面。饺子...(展开)