1、芡实可以生吃,但食用需适量。芡实生吃具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带的作用。2、芡实一种中药,为睡莲科植物的干燥成熟种仁,秋末冬初采收,性甘、涩、平。善能益肾固精,治肾虚不固之腰膝酸软,遗精滑精,遗尿尿贫者。本品还可用治脾虚湿盛,久泻不止者。本品能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带,为治疗带下证之佳品。3、芡实中主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼姑酸、抗坏血酸等元素。对人体有很好的滋养补益的作用。4、芡实不能大量食用,以免引起消化不良的情况。建议在医生指导下食用,以免造成健康问题。
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