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液态法白酒通常与食用酒精挂钩，而且从配料表上也可以看到里面肯定是含有食用酒精的，而液态法白酒和食用酒精的区别就在于风味上，食用酒精是未经在加工的无色无味酒精，经...(展开)

关于酒的度数，有许多单位，例如abv、Vol、proof等，其实还有单独的“酒精单位”，至于一个酒精单位是多少酒？在不同国家有不同标准，在英国，一单位酒精是10...(展开)

食用酒精是酒吗？是酒，又称发酵型蒸馏酒，一定程度上，食用酒精跟伏特加比较类似，属于无色无味的烈酒，而且这种做法就是参照改制伏特加提出来的，只不过并不受国人喜好，...(展开)

每瓶白酒都有明确的度数标识，但到底白酒的度数是什么意思呢？其实酒的度数就是酒中乙醇的体积百分比，通常可以理解为50度的酒，表示每100ml里面含有乙醇50ml，...(展开)

什么叫液态法白酒？其实就是酒精酒，是食用酒精经过一系列工艺处理，呈现一定香型风格的新型白酒，也被称之为“新工艺”白酒，但要说这种液态法白酒好吗？普遍认为是不好的...(展开)

日威三剑客指的是三得利旗下核心威士忌品牌山崎、白州和响，可以说单单三得利就占据日本威士忌的半壁江山，至于日威三剑客哪个好喝？这三个品牌的口感风味完全不同，山崎是...(展开)

苏格兰威士忌最突出的特点就是烟熏泥煤味，通常烟熏、泥煤是连在一起说的，以至于很多人会因为这是一种风味，实际上苏格兰威士忌泥煤味和烟熏味是两种味道，而且来源也并不...(展开)

日威是什么意思呢？就是日本威士忌，相比苏格兰威士忌来说，日本威士忌只是一个萌新，但却用短短十余年的时间，赶超苏威，如今有名的日威价格都成千上万，而且还一瓶难求，...(展开)

英国威士忌至少拥有500年以上的历史，日本威士忌不过百年，甚至出名也不过才十余年，但如今跟英国苏格兰威士忌一样，都是世界五大威士忌产酒国之一，不过日本威士忌和英...(展开)

在葡萄酒的陈酿中，经常会提到桶陈和瓶陈，虽然都能起到熟化作用，但桶陈和瓶陈的区别还是很明显的，一个是在橡木桶中熟成，一个是在玻璃瓶中熟成，普遍认为橡木桶熟成的效...(展开)

在酒吧里面，鸡尾酒其实并不是销量最高的，而是啤酒，但如果不是专场的啤酒吧，可供选择的啤酒种类并不多，但酒吧常见的5种啤酒肯定少不了，例如像科罗娜、百威这些进口的...(展开)

燕京啤酒哪种最好喝？当然是12度原浆白啤，也是燕京啤酒各大系列产品中，最受欢迎的酒款之一，甚至口碑比燕京U8、V10更出色，这款原浆白啤是按照德国纯净法酿制的，...(展开)

燕京大绿棒子是什么酒？其实就是普通的老款燕京啤酒，上面写的是“10P清爽型啤酒”，是北京非常经典的一款老啤酒，以前根本没有什么鲜啤、纯生这些概念，统一的都是大绿...(展开)

一般啤酒都是经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的熟啤酒，优点很明显，就是保质期时间长，耐储存，价格便宜，但口感风味差，所以纯生啤酒出来之后备受欢迎，市场一路走高，纯生啤...(展开)

鲜啤酒的保质期一般为多少天？一般只有3-7天，因为鲜啤酒讲究的就是个“鲜”，所以酿制出来后基本没有经过处理，保留了啤酒中的活性酵母以及氨基酸等物质，导致发酵一直...(展开)

不少人将鲜啤和精酿啤酒弄混淆，毕竟在口感上都要比普通啤酒好很多，口感都比较浓郁饱满，但其实鲜啤和精酿啤酒的区别也非常明显，鲜啤主要是新鲜的工业啤酒，在用料和工艺...(展开)

鲜啤和普通啤酒有什么区别？鲜啤从字面上来理解就是“新鲜的啤酒”，跟普通啤酒的区别就在于新鲜度上，实际上鲜啤就是酿造出来后，没有经过灭菌处理，保留天然酵母和活性氨...(展开)

啤酒的品牌、种类很多，但包装基本都是瓶装和罐装两种，而且同一款酒，瓶装往往都要比罐装贵不少，毕竟看起来成本都要高一些，但实际啤酒罐和瓶的区别并不是在此，而是在便...(展开)

啤酒花含酒精吗？不含，虽然说啤酒花是酿制啤酒必备的原料之一，但实际上啤酒花本身并不含有酒精，甚至在发酵过程中，也不是用来提供糖类产生酒精，而主要是提供精油这种呈...(展开)

汉斯小木屋果啤含酒精吗？不含，刚开始的汉斯小木屋果啤确实含有较低的酒精，属于低醇啤酒，但如今的汉斯小木屋只是一款啤酒风味的果味碳酸饮料，添加了啤酒花这种啤酒必备...(展开)

菠萝啤含不含酒精是啤酒还是饮料？市面上有两种菠萝啤，一种是不含酒精的菠萝味汽水，一种是含酒精的菠萝味啤酒。由于现在管控比较严格，所以现在菠萝啤这种“啤”酒，都会...(展开)

啤酒大米好还是小麦好？当然是小麦好，大米虽然也能改善啤酒口感，看起来成本也不低，但实际成本要比小麦酿制啤酒成本低很多，当然这不是最重要的，大米酿制出来的啤酒不香...(展开)

小麦黑啤酒与大麦黑啤酒谁好？虽然都是黑啤，但原料不同、发酵方式不同，酿制出来的啤酒口感风味差异明显，要说谁好？得看个人口味喜好，通常来说小麦黑啤酒的口感会浓郁一...(展开)

原麦汁浓度越高越好吗？当然不是，但原麦汁浓度高的，酒精度也会越高。原麦汁浓度原麦汁中浸出物的百分含量（以糖为主），通常跟酒精度成正比，虽然原麦汁浓度越高，其麦香...(展开)

一般将酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒称之为黑色，其使用的原料通常就是焦香麦芽和黑麦芽，所以才能得到较深的颜色，看起来黑麦啤酒和黑啤没什么区别？实际上完全不同，可以互...(展开)