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第二章：白领应酬 饭局保健6秘诀
第三章：白领男要警惕“应酬综合症”
职场人士免不了应酬，但是要记住的是要学会科学应酬，学会自我保护，饭桌上的健康常识要了解。那么，饭局如何保健？健康应酬法宝是什么？下面就来学习小编盘点的饭局保健秘诀吧。
职场压力大 膳食要平衡
专家介绍说，一个正常人每天要摄入25克~30克的膳食纤维，每天的膳食要讲究平衡。职场人士上班压力大，更需要饮食上有平衡的营养。人们在应酬中，往往摄入的动物蛋白营养较高，毒素也相应多了。如果没有足够的膳食纤维，毒素不易被排出体外，沉积下来，健康就会打折。许多人面对频繁的应酬，吃得多但并不营养与合理，处于一个高热量低营养状态。如长期得不到足够的营养补充或是过剩，就会诱发相关疾病。
烟酒要分家。
许多人总喜欢饮酒时不停地抽烟，这是一种比只喝酒或只吸烟更有害健康的坏习惯。香烟中的尼古丁可明显降低血液中的酒精浓度，但却不能减少酒精分解时产生的乙醛，致使乙醛对大脑以及肝脏、心脏产生更多的毒害；酒精是一种有机溶剂，能溶解香烟中的致癌物，并一起吞下，造成对食管壁的强烈刺激，很容易导致食管癌发生。
少吃荤菜，多吃蔬菜。
应酬桌上，要讲究一个度，尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，最多不超过三筷子，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物，要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。要适当增加豆制品和鱼类的摄入量，因为豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用，鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
喝酒前后，注意保养。
赴宴的前夜，可以适当补充一些维生素A和C、E，它们能减少酒精对肝脏的破坏；饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜；酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭；酒后睡觉前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水。不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收；第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量；酒后的第二天早餐，可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。
休息不足 容易感冒
吃了大餐，增加了不少脂肪，就需要通过运动来消耗这些多余的脂肪，以提高免疫力，加快新陈代谢速度。如果长时间不运动，容易导致脂肪囤积，体重增加。
工作忙，应酬多，休息时间不足，容易疲劳，引发感冒。中医认为，睡眠对人体的阴阳平衡的调节至关重要。
人在感冒前往往都有一段非常困倦疲惫的时候，这时候要喝点热饮，好好睡上一觉，一般都能不药而愈。反之，即便身体很棒，应酬太多，总是休息不好，也难保疏漏。
周末在家 多吃蔬菜水果
难得周末，不去应酬，那就尽量在自己家里吃。因为自己动手做饭可以少点油少点盐。可以按照自己的营养需求来搭配饮食，多吃些蔬菜和水果。蔬菜、水果等食物中含有丰富的膳食纤维和维生素，建议每天选择5种以上的蔬菜，深色蔬菜更佳，水果也要多样化。另外，在家里也可以多吃些新鲜的豆制品来补充植物蛋白，对营养的平衡也是有好处的。
白领应酬 饭局保健6秘诀
招数1：赴宴之前饼干垫底
赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。
招数2：盘饰青菜多多进食
筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与ORGNITU维生素的不足。蔬荤比把握在3：1至4：1，这样即使赘肉吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
招数3：汤汁鱼肉少量摄取
假如希看在餐桌上削减油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮往除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。
此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食用品要避免过量，否则人体呈酸性体质，轻易疲惫。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时，应当少吃此类食用品，切忌吃得过饱，以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为：汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。
招数4：酒加冰块降低浓度
在用餐当中，饮料也是必要的；怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要饮酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。
饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一点米饭。
招数5：饭后不要马上吃水果
饭后马上吃水果不利于身体健康，这是由于食用品进进胃以后，需要1～2小时的消化时间，才能缓慢排出。假如在饭后立即吃水果，就会被先吃的食用品阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进进肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。长期如此，就会导致消化功能紊乱而致病变。
在此，需要提醒大家留意的是，在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持平淡，以素食为主，少油少盐，更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等，以保持整体的饮食平衡。另外，假如是晚上赴宴，无法及时改变饮食，那么饭后建议出往散步40分钟以上，第二天再从饮食上加以调整。
招数6：最好选择菊花茶
宴会中，不少女性以为，多喝饮料轻易胖，不如用喝茶来替换。实在这种做法并不健康。由于茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食用品的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶，假如要喝，应该选用菊花茶等淡茶。
白领男要警惕“应酬综合症”
忙于应酬引发“富贵病”
由于年底忙于应酬，不少”富贵病“患者加重病情或突发新病症。高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支成为应酬综合征的主要表现。
应酬往往离不开吃，吃的多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。
在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品。对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。
透支睡眠变成“边缘人”
应酬需要时间，睡眠透支成为必然。年底本来就是一年中最忙的时段，不仅需要制定新年计划，又要总结一年工作。但应酬综合征使现代人走到健康边缘。
在我国，都市人的睡眠情况本就不容乐观。特别是职业男士，由于社交活动多，下班以后还要忙于应酬，睡眠时间少得可怜。到了年底，有的人一个晚上要赶两三个地方。值得注意的是，睡眠不足严重影响人体健康，使免疫力下降，不知不觉中就成为一个“健康边缘人”。
提倡吃多少点多少，主随客便。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
同时，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷，最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。
总结：有人说生意是在饭桌上谈成的，但是，在谈生意的同时不要把健康也谈没了，那么，就要学会饭局保健，不要认为只喝酒就很有管用。想要健康但也不丢健康的职场人士们赶紧进来学习下吧。
