草莓有丰富的果胶和纤维，帮助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C，就是100%日推荐量。
草莓和黑巧克力都能缓解高血压，且都含有丰富的黄酮类物质，能清除身体自由基，预防心血管、癌症等疾病。
1、将黑巧克力块掰碎，放入微波炉使用的小容器内，加入少许水；用微波炉中火加热4分钟，使巧克力大部分融化；取出容器后，加入一勺热水，搅拌均匀，让巧克力充分融化。
2、将草莓洗干净，放在容器里备用。
3、用干净的牙签，在洗净的草莓底部插上小牙签。牙签没入的长度以草莓不会轻易滑落为准。
4、拿着牙签，将草莓大半截置入融化的巧克力中，轻轻一转，取出。
5、等到草莓上的巧克力凝固，就可以食用了。甜甜的味道，非常适合情人节甜蜜的气氛。
三、专家点评：减肥的时候，要吃足够量的蔬菜水果
减肥的时候，要吃足够量的蔬菜水果降低热量摄取。果蔬之所以普遍低热量，是因为它们重量的90%是水分，剩下的10%里含很多低热量的纤维。
草莓有丰富的果胶和纤维，帮助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C，就是100%日推荐量。
草莓含有钙磷钾铁等丰富微量元素。矿物质不足，容易导致组织液堆积，就是“水肿”。研究表明草莓能预防因年龄带来的黄斑退化（一种眼疾）。
