说到健康养生常识，每一个季节都有不同的特点。在夏季，天气奇热，很多有苦味的食品，不仅能给大家带来清凉之感，还具有饮食上的健康养生之效。佰佰特意搜集了以下夏季健康养生安全知识，希望能帮助大家。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
有利于夏季健康养生的苦味食物
啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。
苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。
此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
当然，夏季健康养生是一个很大的话题，不是单凭几样苦味食物就能概括的，要想更全面的了解夏季健康养生的饮食方式，大家可以继续关注本站食品频道的健康养生常识栏目。
