很多人以为人生的美好就是吃得精密、吃得香，这样的观念逐步使他们排挤吃粗粮。本来，长期食不厌精地吃精米、精面等精加工食物，简单致使体内缺少纤维素和一些营养素，使身体呈现问题。老人喜吃精粮的坏处有哪些：
精米、精面都被去掉了大量的糊粉层，而糊粉层中含有丰厚的B族维生素、矿物质和蛋白质等。米、面加工得越精密，糊粉层含量越低，营养素含量越少，即营养价值越低。精米、精面色彩白，脂肪含量少，很少呈现脂肪酸败表象。另外，由于脂肪酸大部分被去掉了，对人体吸收无机盐很有利。但最大的缺陷是大部分维生素B:被去掉了，长期食用精米、精面易呈现维生素B，缺少症，即易患脚气病并可致使对称性周围神经炎表现戴全身厌倦、心悸，胃部有胀满感、便秘，乃至浮肿。人体还会因缺少矿物质镁、锌而影响正常发育，并使肌肉层松软。
常吃精密食物，如吃肉多而蔬菜少的人，更简单缺镁。缺镁是致使骨质疏松症的一个重要原因，并可致使肌肉无力，耐久力下降。特别是长期高强度运动大量耗费镁时，人的肌肉的活动功能下降，乃至呈现抽搐、痉挛等表象。人体内镁的含量过低，还也许致使心脏早搏、血压升高。
因而，习惯于精密饮食的老人，要及时调整自己的饮食结构，协助身体获取更足够的纤维素。在主食中掺加一点粗粮，如玉米、小米、荞麦面，将大米和玉米糟混合在一起蒸饭。早蟹时多吃燕麦与豆制食物，黑夜多用红豆、绿豆熬粥。每天要吃一种绿色蔬菜，如芹菜、蒜苗、扁豆、韭菜等。由于这些蔬菜中含有丰厚的纤维素，交替进食能够极好地整理肠道，保持肠道晓畅。苹果中含有丰厚的纤维素，应当常常进食。多吃豆类、海藻类食物也能够进步体内纤维素的含量。
在此小编建议，家里有老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人有哪些不良饮食习惯方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!
