豆角是我们在饮食当中最常见的一种食物了，而且豆角的种类有很多，所以在我们的饭桌上才会看到各种各样豆角的身影，实际上豆角对于我们的身体健康是会带来很多的保健功效的。它可以有效地帮助我们安养精神，益气健脾，还可以利水消肿，可见它的营养价值是非常高的，那么你知道老人高血压能吃豆角吗?
高血压患者主要要做到的是低盐低热量低脂肪的饮食所以说在一般生活当中我们最常吃的食物高血压患者是可以放心食用的，但是要注意的是吃豆角的时候必须是煮熟的状态，因为如果不熟的豆角食用易引起中毒的。
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其它蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
食用功效
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎
希望大家通过上面的介绍之后都能够全面地去了解高血压患者，应该注意的一些饮食保健原则，只有我们多去了解这些饮食的保健常识，才能够更好的为自己的身体提供所需要的营养物质，从而起到治疗疾病的作用。
在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人高血压的症状及禁忌方面提高认识，让他们的身体更健康。
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