对于慢性肾炎患者来说，还要适当的补充一些碳水化合物和脂肪，饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物,可以防止热能不足,也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育。那么，慢性肾炎老人午餐吃什么呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
慢性肾炎老人午餐吃什么
午餐是一天当中的正餐，尤其在冬季，大家更要重视通过午餐的合理进食来补充身体所需的营养和能量，慢性肾炎患者更要重视这一点。慢性肾炎患者的午餐可多注意荤素搭配，多素少荤，五谷为主，五果为充。
食疗小偏方：
1、山羊奶补肾益气
原料：鲜山羊奶250毫升。
制法：将山羊奶炖熟即可食用每日3次。
功效：《本草纲目》中记载：“羊乳气味甘、温、无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发”。
2、大蒜方治疗肾炎水肿
原料：大蒜3瓣，生姜、青葱适量。
制法：将上述药材捣烂敷在肚脐上，1天3次。
功效：大蒜性温，味辛，有土生土长的青霉素之美名，含有多种维生素，且胡萝卜素和维生素C含量均很丰富，能助消化和促进食欲，具有散寒化湿、杀虫解毒、防癌的功效。
3、芋头方利水消肿
原料：芋头l000克，红糖250克。
制法：将芋头洗干净切成片，放人锅内锻灰研成细末，加人红糖调匀。每次服用50克，每日3次。
功效：芋头又叫芋艿，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等多种营养元素，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。主治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
4、花生米方益脾健胃
原料：花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。
制法：将上述食材放人锅中，加水文火炖点，待水浑浊时即可服用。服用时加入红糖调味。每日服用2次。
功效：蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;有补中益气、健脾益胃、清热利湿、止血降压、涩精止带的功效，蚕豆茎还可以止血、止泻。
5、仙人掌方用治慢性肾炎
原料：仙人掌一块。
制法：将仙人掌去皮去刺后加水煎熬，去渣取汁，每日1剂，分3次服用。
功效：此方具有行气活血、清热解毒的功效。
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