人们在挑选青椒的时候比较迷茫，不知道该选择怎样的青椒比较好，不知道哪些是属于转基因青椒，今天本站为大家介绍转基因青椒特点。
青椒的特点
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。
转基因青椒的特点
转基因辣椒的特征：个头比拳头还大的“太空椒”，肉厚汁多，一个青椒掰开，就够炒一盘菜。
对于转基因青椒我国没有正式投入种植，所以消费者们可以放心食用的，其实就算是转基因辣椒，对人的身体也没有任何的伤害，转基因辣椒能吃吗?其实科学家们已经经过多长科学实验证明转基因食品对人是没有伤害的。我们不需要过于排斥转基因食品，在平时多学习一些转基因食品安全知识，有助于我们的生活。
