转基因技术是一种新的尖端生物技术，在提高粮食产量、减少农药使用、生产含有更多营养成分的健康食物方面有巨大潜力。转基因油菜籽是科学家通过现代基因技术，将其他品种的植物基因转入到油菜籽中，是它具有了其他植物的基因，改变了油菜籽原有的自然属性，是转基因油菜籽产生了耐除草剂、高油酸等特点。
那么，用转基因油菜籽榨成食用油能食用吗?因为转基因食品的安全性问题一直是国际上很有争议的话题，有很多科学家认为转基因食品因为人工的提炼和添加，可能增加和积聚了转基因食物中原有的微量毒素;很多科学家通过研究还发现转基因食品可能会使人体产生过敏反应;因为转基因食品破坏了食物中原有的营养成分，可能会使食物中营养降低;还有转基因食品可能因为基因的改变，使人体产生抗药性。因此，对于用转基因油菜籽榨成的食用油，本站小编建议大家尽量还是不要食用。
如果转基因油菜籽油不能吃的话，转基因油菜能吃吗?转基因油菜其实和转基因油菜籽的原理是相同的，都是人为改变了油菜中原有的基因，使油菜产生了新的基因，拥有了新的性状，这种改变对人类健康来说还是未知的，因此转基因油菜我们也要谨慎对待。
现在世界上对转基因技术的研究还在继续，对待科学我们应该保持严谨的态度，而不是简单的偏见和排斥，大家应该多学习一些转基因食品安全知识，这样有利于我们更好的了解转基因技术。
