蘑菇就是一种菌类，蘑菇不用进行光合作用，蘑菇有36000个种类，属于多细胞植物，对于身体有很大的营养，还可以起到抗癌的效果，那么蘑菇与哪些食物相克?本站工作人员告诉你。
鹌鹑肉与蘑菇相克
蘑菇种类繁多。营养成分大同小异。一般性味甘凉。除含蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素外，还含有复合多种酶和多种游离氨基酸、生物素等。鹌鹑亦含多种酶和激素，二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质，使燥热下行，引起痔疮发作，故不宜合食。
蘑菇的有效成份可提高机体抵御各类病患的免疫功能。包含人体非常难消化的粗纤维，半粗纤维与木质素，可保持肠内水份，并且吸收余下的胆固醇，糖分，把其排到体外，对预防肠癌动脉硬化，糖尿病等有利。
蘑菇还是非常受市民的欢迎，这种食物不能跟鹌鹑肉一起食用，生活中食物中毒安全知识还是很重要的，所以通过本站，可以详细的了解生活中常见的食物相克有哪些相关知识。
