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莲藕和红萝卜食物相克吗

莲藕是属于寒性食物,红萝卜也是属于寒性食物,那么两者能在一起食用吗,下面本站为大家介绍一下莲藕和红萝卜食物相克吗?

莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。

莲藕的营养成分,每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

红萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

莲藕和红萝卜不能一起食用的,因为两种食物都是凉性食物,在一起食用会寒性较大,所以尽量避免莲藕和红萝卜食用。其实生活中很多食物是不能同时服用的,有的食物同时服用就会危机生命的,我们要为自己的健康着想,尽量多了解一些生活中常见的食物相克有哪些。这样会更好的帮助我们的生活,更多食品安全知识尽在本站。


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