人们生活水平的提高，对物质要求也越来越高，特别是相关自身健康的事物。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。那么，有机食品需要认证吗?下面小编就来介绍一下这方面的问题。
有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。其主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
既然有机食品如此好，过程要求也比较高，那么价格自然会相对较高。只要通过了有机认证，那么产品的身价自然上涨，企业也就想方设法地让自己的产品贴上“有机”标牌，“有机造假”的事件时有发生。
从理论上来说，中国有机产品标准与欧盟、美国差别并不大，在一些详细条款上甚至要求更严。专家表示，按最严标准制定国标及认证管理办法的原因，是为了整肃市场，提振有机产品消费信心。
但是，欧美国家却经常拒绝中国的有机食品进入，最主要的原因是，中国的有机食品认证只有严格的标准，而没有严格的监管。在缺乏第三方监管的情况下，在企业追求最大利润的过程中，面对如此严格的标准，依然“假有机”横行。
2014年4月1日，“史上最严”的新版《有机产品认证管理办法》正式实施，明确各地质监部门负责有机认证企业的监管，而认证机构应当对其认证的产品、服务、管理体系实施有效的跟踪调查。但据业内人士透露，认证机构大多平均一年到企业审核一次，且每次审核都会进行提前通知。可以说，这给企业“造假”提供了准备机会。
就目前公开资料显示，中国是亚洲有机农业面积最大的国家，每年有机产品进口额呈增长态势。事实上，我国的有机农业面积与有机农业大国美国相当，但在通过美国官方认可的80多家认证机构中，尚无一家中国企业。
以上就是本站小编为大家介绍的有机食品认证相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据本站食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品如何认证?那就来关注小编的后续文章吧。
