快好知 kuaihz

有机绿豆对人体有害吗

社会传言,绿豆吃多了会致癌。但是,很多人平时吃绿豆比较多,甚至几乎天天都吃绿豆粥。那么,绿豆对人体没有害是真的吗。今天小编就应网友要求介绍一下有机绿豆对人体有害吗的知识,感兴趣的朋友一定要看仔细了。

绿豆性属寒凉,平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用;此外,绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。此外,不宜人群有:

1、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

3、正服用药物者

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。

关于有机绿豆对人体有害吗的知识,小编就介绍到这里,如果你还想了解与之有关的有机绿豆的好处有哪些?那么就来关注本站的食品安全小知识库,里面有很多与绿豆有关的有机食品安全知识,相信你一定会收获满满。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:有机绿豆对人体有害吗  绿豆  绿豆词条  有害  有害词条  有机  有机词条  人体  人体词条  
食品有机水稻

 有机水稻怎么样

目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米,根据食物营养价值的一般规律,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,有机大米同样符合这个规律。与精白大米比,有...(展开)

食品香精

 酒用香精的危害

酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮...(展开)

食品工业盐

 鉴别工业盐和食盐的小窍门

工业盐(主要成份是亚硝酸钠)与食盐(氯化钠)同属盐类,外观很相似。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反。食盐是维持人类生命不可缺少的物质,而工业盐是一种致...(展开)