中国绿色食品的发展趋势
(一)产业化
绿色食品产业化是从传统食品向现代食品产业转化的历史过程,是促进绿色食品发展的最佳途径。利用以市场引导产业、以标准规范产业、以标志管理产业的绿色食品良性发展机制,形成涵盖粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料等7大类农产品的多种形式的绿色食品产业链,使贸工农、产加销、科工贸有机衔接起来,有效实现绿色食品产业一体化经营。
(二)国际化
在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面加强国际合作与交流;扩大我国绿色食品的出口规模,尤其要抢占俄罗斯、日本、韩国等周边和亚太地区国家的市场。
(三)品种多样化、系列化
到目前为止我国已开发了九百多种绿色食品产品,但与我国现有的上万种食品相比,其所占比例较小,可见绿色食品还有极大的发展空间。
(四)生产科技化
我国绿色食品的生产,应与现代化大生产相结合,在生产、加工、贮运等诸环节中,尽可能采用现代化科技手段,尤其是在作为原料的绿色食品粮食、畜禽等生产中,要充分利用各种生物技术、膜技术、酶技术等高新技术,并把绿色食品生产相关的科研成果尽快转化为生产力,增加绿色食品的科技含量,提高其附加值。同时,还应充分吸收中国传统农业的经验和技术,并加以应用,加强对现有常规技术的生态化。
(五)精装化
产品的包装效果直接影响到消费者及外商对该产品的兴趣,进而决定产品的销售量。绿色食品生产企业应注重其产品的包装效果。
今天本站的小编对绿色食品的发展趋势进行了简单的介绍，对于为什么要发展绿色食品以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
