民以食为天，食品安全关乎学生生长发育和身体健康，我们每位同学都应该学习和了解食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯，增进自我保护意识，抵制垃圾食品的诱惑。那么小学生应该了解哪些食品安全知识内容呢?下面本站就来讲讲相关的知识。
我们平常购买商品的时候不仅要看它的名称，更要注意它们是否有合格的食品标签。合格食品标签应该包含食品名称、配料表、生产者的名称地址和生产许可编号等信息。标签上的生产日期或保质期要重点看!
食物在冰箱的存放也有讲究。一般来说，保鲜食品要与冷藏食品分开、生的食物要与熟食分开，鸡蛋要单独放在鸡蛋架上，各类饮料也有专门的区域。
如果发现食品已过期或有奇怪的味道，应该立即扔掉。
外出就餐进店看笑脸。这是广东省食品安全监管部门评定的餐饮服务食品安全等级公示牌，分为三个等级，绿色笑脸代表食品安全最优的A等级。
生活中还需要我们养成良好的饮食习惯，比如，勤洗手、讲卫生，不吃街边无证小摊贩卖的食品，不买小商铺的五毛小零食，才能保障我们的饮食安全，为我们的健康成长保驾护航。
1 白开水是小学生的最佳饮品
饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。
2 长期过量吃冷饮有损健康
过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
3 易拉罐饮料对小学生有危害
若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利于小学生骨骼及牙齿发育。
4 彩色汽水会影响体格发育
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。
5 膨化食品尽量少吃或不吃
会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
6 可乐、咖啡小学生不宜多喝
常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对小学生身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。
8 洋快餐营养单一不可多吃
以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。
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