甜味剂对世界的食品有重要的影响,从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨 。随着人们认识水平的提高,逐渐发现甜味剂对人体健康是有危害的,下面带您了解一下常用甜味剂的危害。
常用甜味剂的甜味剂有蔗糖、糖精(钠)、甜蜜素、安赛蜜、阿巴斯甜、糖醇类等,其主要的危害如下:
1.蔗糖主要由甘蔗和甜菜加工而成,吃多了会造成肥胖、龋齿、高血糖、高血压等健康问题。
2.糖精(钠)对人体没有任何营养,还会影响人体健康,实验证明糖精(钠)可以让雄性大鼠患上膀胱癌。糖精还会影响肠胃的消化吸收,导致食欲下降,营养不良;血小板大量减少等。
3.甜蜜素可以致畸、致癌,伤害肾脏、肝脏和神经系统等,特别对于老人和儿童危害更大。
4.安赛蜜没有营养的,对身体的肝脏和神经系统等造成损伤,老人和小孩应该少吃含有安赛蜜的食物。
5.阿巴斯甜可引起消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、神经系统等病变,造成血糖升高、高血压、长期疲劳、智能不足、免疫力下降等多方面的问题,精神上也可表现出抑郁和焦虑、混乱。而且实验证明阿巴斯甜可让小鼠患癌,具有一定的致癌性。
6.木糖醇、山梨糖醇等糖醇类可引起渗透性腹泻等肠胃不适症状。
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