天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊。牛肉干不再是特产的标签，而变成了千千万万个吃货们眼中的零食。牛肉干分不同地方，今天听粥粥细细道来不同牛肉干的口味。
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内蒙古
内蒙牛肉干是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻，然后在通风环境中悬挂4-5个月，肉质就变得相对松散，香味也凝结得俞发浓厚。过后浸泡入味后再烤干即成，吃起来很有内蒙古风味。
内蒙古原味牛肉干有着浓浓的草原风味，肉质那是相当的松软、化渣且有嚼头，鲜香汁多溢满口，粒粒入味。粥粥觉得原味的东西都挺好吃的。
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四川阿坝红原海拔高，适宜的生长环境，使得牦牛摄入大量名贵药材。并且那里有专门的牦牛肉加工厂，生产出来的牦牛肉丝丝入味，肉纤维长，有嚼劲。
四川阿坝香辣牛肉干，地道的阿坝风味，肉质紧实，韧而不硬。虽然带辣，但是粥粥觉得还好哦，放在嘴里慢慢嚼，保证你吃了还想吃。建议牙齿不好的小可爱些也可以尝试下。
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西藏
在西藏，每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牦牛肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。
西藏五香牛肉干，纯粹的肉食，百腌入味，味味扣人心弦，味道恰到好处。粥粥觉得五香味就非常适合不吃丁点儿辣的小伙伴些，依旧别有一番滋味。
