水果是补充人体水分的最佳食物,其中不仅含有丰富的维生素及微量元素,而且每一种水果的口感和营养价值都不同。当新鲜的水果制成果干后,还有着更加香甜柔韧的口感,酸酸甜甜仿佛恋爱的味道。
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草莓干
春末夏初的季节,正是吃草莓的最佳时节。这时候的草莓不仅个头饱满圆润,而且甜美多汁。但是草莓一旦过季后就很难再见,只有经过干燥脱水制成草莓干后,才能保存更长时间,即使冬天也能尝到酸甜草莓。
每一个草莓干都是选用了新鲜采摘的草莓,色泽红艳诱人,基本上八斤的草莓原果才能产出一斤的果干。并且在制作过程中采用了热风烘干,最大程度地保留了草莓原有的口感和营养。
颗粒饱满的草莓干还有着酸甜的滋味,吃上一口幸福感满满,可以感受到纯正的草莓香味,不含任何添加剂。而且草莓干看上去和新鲜的草莓相似,只是口感更酥脆,其营养成分也没有减少。
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芒果干
金黄大芒果是许多人都无法拒绝的水果,不仅是由于芒果有着饱满厚实的果肉,切开后还有丰富的汁液,入口香甜软糯。然而芒果也有缺点,那就是剥皮。但将新鲜芒果制成果干后,直接省去了剥皮的困扰。
通常人们在吃芒果时都是从中间切开取出果核,这样的话总会在手上沾上果汁。于是便出现了芒果干这种存在,虽然经过了加工,但是吃起来一点都不输于新鲜芒果,口感酸甜嚼劲十足。
尤其懒人一族,芒果干食用起来不要太方便。每一片都是取自新鲜的东南亚进口大金芒,切成厚薄均匀的片状,色泽与新鲜芒果一样,都是金黄色。入口酸中带甜,不会感到甜腻,散发芒果的清香。
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葡萄干
葡萄可谓是一种吃法十分多样的水果了,既可以酿制成清甜的葡萄酒,还可以整个果粒晾晒烘干,制成葡萄干食用。一般葡萄干都产自于新疆地区,由于当地有着特有的气候条件,因此葡萄干更加甘甜。
源于新疆吐鲁番的葡萄,不仅颗粒均匀饱满,而且还有香甜的汁液,营养十分丰富。同时以传统的自然光晾晒,随后进晾房晒干。经过干燥后,葡萄干还呈现出紧实的外形,且甜度更高。
除了青葡萄,黑加仑这个葡萄品种也可以制成果干。不仅个头较大,外形修长,而且果肉十分饱满,吃起来有着浓郁的果香和甜蜜。黑加仑在晒干前还经过了仔细的清晰,因此果干干净无沙,免洗即食。