田园诗意生活
我们曾经做过一期如何用金盏花制作天然洗护用品，你是否还有印象？它的抗炎和舒缓的疗效早已深入人心，而今天我们要着重了解这种植物的药食特性。
金盏菊除了具有抗菌消炎、舒缓镇静皮肤的功效，还能收敛、促进伤口愈合，是天然洗护产品中常见的成分，金盏菊富含多种维生素，最常见的食用方法就是泡茶，新鲜或干燥都可饮用。
基本信息
科属：菊科 金盏菊属
别名：金盏花、长生花、水涨菊、山金菊
拉丁名：Calendula officinalis
英文：Calendula
株高：株高约20～75厘米，一般30-60cm高
生长周期：从播种到开花需要90～120天左右
金盏菊为菊科两年生草本，全株被毛，喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。
形态特征
叶：全株高20～75厘米，被绿色腺状柔毛，自基部分枝，叶互生，长圆形；
花：头状花序单生茎枝端，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种，花期4～9月；
种子：瘦果全部弯曲，淡黄色或淡褐色，果期6～10月。
生长习性
光照：喜阳光充足的环境；
温度：不抗风寒也不耐高温，适宜生长温度是15-20℃；高于34℃或低于4℃时不能正常生长；
土壤：排水良好的沙质土壤，pH值宜保持在6-7，最好对土壤进行深翻或消毒处理；
水分：较喜欢湿润的环境，但湿度过大，会导致花朵提前凋零；
分布：原产于南欧、地中海沿岸一带。
营养价值
食用价值
金盏菊性甘，最常见的食用方法就是泡茶，新鲜或干燥的都可饮用，具有清湿去火、发汗利尿的作用。
冲泡方法：
1. 取5朵左右金盏菊，放入玻璃杯中；
2. 加入开水约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用；
3.可加甜菊叶或蜂蜜调试口味，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶一起冲泡，比如法兰西玫瑰等。
金盏菊富含维生素A和维生素C，可将花制成沙拉，为烹调增加色香味；
药用价值
金盏花是一种天然的护肤品成分，具有杀菌消炎、抗霉防溃烂的功效，可治疗皮肤疾病及创伤，减轻晒伤、烫伤。也可用来美容蒸脸、药草浴或手足浴，可使肌肤洁净、细腻；
干的金盏菊也可以制作成精油皂或精油膏等护肤品、可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。在如何用金盏花制作天然洗护用品中为您介绍了六款不同的洗护品和制作方式。
栽培技术
播种时间
①春播：2-5月，夏季开花；
②秋播：8-10月，春季开花；
从播种到开花大概需要3个月，一般9月下旬播种，12月进入花期，3-6月盛花期；
种子处理
用温水将种子浸泡一到两天，使种子膨胀起来，同时剔除干瘪漂浮种子，提高萌芽率；
种子直播
覆土不宜太厚，一厘米左右即可；
苗期管理
秋季播种，为避免受寒潮侵袭，用塑料袋把花盆包起来，保温保湿。幼苗出土后，早上9点前或下午3点后把薄膜揭开，让幼苗接受太阳光照，否则幼苗生长会非常柔弱；
摘心修剪
①开花前两次摘心，以萌发侧枝；
② 苗高6～10cm并有6片以上叶片时，摘掉顶梢，留3～4片叶；
③第一次摘心3～5周后，侧枝长到6～8cm时，摘掉侧枝顶梢，留下面4片叶，两次摘心后，株型更理想，开花量多；摘心非常重要，否则花苗可能长得超出预期高度了。
及时采收
当花开放时，距植物基部一定距离或在顶部叶片上方切割来收获花朵。
TIPS：在花芽出现之后、花朵完全开放之前金盏花具有最高的芳香油浓度和风味，此时采摘最为合适哦。
病虫害
（左图为白粉病，右图为蚜虫）
常见的病害有枯萎病和霜霉病，初夏时气温逐渐升高，金盏菊常会发生叶斑病。常见的虫害有蚜虫、粉虱和水泡甲虫。
植物搭配
金盏菊可以驱除番茄天蛾及其幼虫、芦笋甲虫和其它害虫，是西红柿和芦笋的好伙伴。
常见品种
邦邦
株高30厘米，花朵紧凑，花径5～7厘米，花色有黄、杏黄、橙等。
吉坦纳节日
株高25～30厘米，早花种，花重瓣，花径5厘米，花色有黄、橙和双色等。
卡布劳纳
株高50厘米，大花种，花色有金黄、橙、柠檬黄、杏黄等，具有深色花心。
红顶
株高40～45厘米，花重瓣，花径6厘米，花色有红、黄和红黄双色，每朵舌状花顶端呈红色。
宝石
此品种为系列品种，株高30厘米，花重瓣，花径6～7厘米，花色有柠檬黄、金黄，其中矮宝石更为著名。
圣日吉它
极矮生种，花大，重瓣，花径8～10厘米。
祥瑞
极矮生种，分枝性强，花大，重瓣，花径7～8厘米，非常适合家庭盆栽观赏。
本文介绍了菊科两年生草本金盏菊，其花色丰富鲜艳，花期长，在蔬菜花园中具有驱除害虫、吸引益虫的作用。
金盏花具有“舒缓镇静皮肤”、“延缓衰老”等美容功效，使它成为许多护肤品的主要成分，也可以作为花草茶走进人们的居家生活，具有杀菌消炎、清热解毒，促进血液循环的作用，是一种神奇的花种。
编辑：憨憨 Leo纳豆 草花房
校核：草花房
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