发芽马铃薯中毒
症状：心胸部发热，伴有烧灼感或疼痛，并可出现恶心呕吐，腹痛腹泻，严重时可出现体温升高，意识丧失，神志昏迷。
治疗：症状严重时，应进行早期洗胃、催吐，一般情况可选用下便方药：
1、绿豆50克，甘草50克，共水煎服。
2、白萝卜1000克，捣烂绞汁服。
预防：凡发芽马铃薯或生芽过多及皮肉大部变紫者，即不可再
食用。若马铃薯发芽较少，经过加工处理后，方可食用。处理的方法是：彻底挖掉其芽眼，或芽眼附近的皮肉及变紫部分削掉（因毒素均集聚于此），然后将处理过的马铃薯置于冷水中浸泡30~60分钟，以使残余毒素溶于水中。在烹制过程中，应煮熟煮透，也可在烹制时加入少许食醋，因为热与酸均可有效分解其毒素。
蚕豆中毒
症状：头昏头痛，恶心呕吐.四肢麻木，神志恍惚，昏迷及血压
五氯酚钠除草剂中毒
症状：头昏头痛，出汗，乏力，发热，烦躁，呼吸急促；严重时可见高热，神志不清，发绀，呼喊困难，肌肉痉挛及全身抽搐，高血压先上升而后下降，可导致血糖增高及糖尿，肺水肿，失水，酸中毒，昏迷，多在24小时内因呼吸麻痹或中枢性呼吸衰竭而危及生命或死亡。
治疗：此类中毒尚无特效解毒剂，主要参考有机磷中毒的治疗方法进行洗胃、催吐、导泻。亦可选用下便方药：
1、绿豆125克，甘草125克，白糖50克，共水煎，代茶饮服。
2、生苡仁30克，金银花30克，六一散30克，芦根15克，野菊花15克，生地9克，党参18克，共水煎服。
3、藿香9克，佩兰9克，黄苓9克，知母9克，金银花15克，车前草15克，青蓄12克，滑石30克，甘草6克，共水煎服。
黄蜂追伤
毒芹中毒
症状：食后不久即感口腔、咽喉部烧灼刺痛，随后胸闷头痛，恶心呕吐，乏力、嗜睡，继则四肢无力，行走困难，手脚麻痹（先脚再延及手部），眼睑下垂，瞳孔散大，失音，呼吸肌麻痹窒息而死亡。致死期最快者仅数分钟，慢者可延至25小时。
治疗：立即用0.5%鞣酸溶液或浓茶彻底洗胃。再用4%鞣酸溶液200~300毫升保留灌肠。然后尽快取鸡血藤15克，香附子9克，田七15克，青木香15克，广木香15克，茜草15克，冰片3克（另研细末），小野鸡尾草（又名金苍草）150~240克，共水煎服。
预防：毒芹是区别于食用芹的野生植物。常见的有毒芹和水毒芹。毒芹又称毒人参、斑毒芹，常生于道旁或荒地，茎上有钩，茎中空，下部有暗红色斑点。全株色绿，开小白花，有臭味，其毒性剧烈。
所以，应做到不采摘无人管理，尤其是野生芹菜，一当误食，应立即送医院抢救，如离医院较远，可采用上方以缓解毒性发作。
果仁中毒
(包括桃仁、李仁、杏仁、枇杷仁、杨梅仁）
症状：恶心呕吐，头昏眼花，呼吸困难，口唇发绀，突然昏倒，血压下降；若是杏仁中毒时多能闻到杏仁味。中毒严重时可因呼吸循环衰竭而死亡。
治疗：一旦出现中毒症状，可用1：2000~1：4000高锰酸钾溶
荔枝中毒
症状：头昏，腹痛并轻泻，面色苍白，体软乏力，严重时可出现突然昏迷。
治疗：一旦出现中毒症状，可给患者饮用大量糖水。亦可用荔枝果皮适量水煎服，日服量及次数不限。
预防：连续大量食用鲜荔枝，可导致突然发作性低血糖症。因此，在荔枝的生产旺季，不要过量食用。
松花蛋中毒
症状：恶心呕吐，腹痛腹泻，吞咽困难，复视，呼吸麻痹。
治疗：当出现症状时，可用1：5000高锰酸钾溶液洗胃、催吐。
亦可用下方治疗：生姜9克，捣烂，食醋15克，蒜头6克，捣烂，白糖少许，共拌匀绞汁服。
预防：松花蛋，又称皮蛋，食用时可加入少许食醋，或生姜、大蒜。对有异味的松花蛋应弃去不食。
动物肝脏中毒
症状：头昏，头痛，恶心呕吐，腹痛腹泻，眼结膜充血，视力模糊，2~3天后可出现全身性脱皮，初为鳞屑状脱落，后呈片状脱落。
治疗：（下例方药可供选用）
1、白萝卜1000克，捣烂绞汁服。
2、石膏30克，金银花30克，黄连9克，黄苓9克，杞子9克，赤芍9克，连翘15克，丹皮15克，淡竹叶6克，元参6克，知母12克，甘草3克，桔梗5克，生地6克，共水煎服。
