金银花茶有清热解毒、梳利咽喉的功效，上火时如果咽喉肿痛，可以每天喝1-2杯。如果上火伴有大便秘结，可以添加少量蜂蜜，增强润肠通便的效果。
夏季天气炎热，如果感觉胸闷烦躁，也可以泡一杯金银花茶消暑除烦。如果是用眼较多的，还可以加点枸杞、菊花等,清热解毒，清肝明目。但脾胃虚寒的人不适合喝,金银花加菊花都是寒性的,容易引起腹泻腹痛。当然，冬季也可适当喝些金银花茶清热解毒。
吃烧烤极容易上火，且含有致癌物质，吃完烧烤后可以喝一杯金银花茶清肠排毒，帮助预防吃烧烤后上火长痘痘。
金银花茶定要趁热喝，放凉以后营养价值会下降，而且口感也会大打折扣。另外，如果是隔夜喝更不能啦，首先金银花有一种叫“黄酮”的天然有机化合物，有抗氧化功效，有益人体健康，但是本身也极易被氧化，被氧化后营养价值就降低了。再者，隔夜后金银花茶还会产生亚硝胺，对健康有害，会造成腹泻等等身体不适的症状。而且，虽然说所含的亚硝胺不会一下就能致癌，但是长期积累到一定量，对健康是有害的。
