说起蜂蜜就感觉让人甜甜的感觉，心情愉悦！蜂蜜不仅是女人的最爱，老人经常食用可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾疾病。蜂蜜里的蜂蜜素“人类健康之友”，“老人牛奶”的美称，对人体有很多好处，对老年人更好，效果不就能防病于未然，而且能维持人体正常代谢，有助于养生抗衰老，是在是延年益寿的保健佳品。蜂蜜被誉为“老人的牛奶”是当之无愧的。
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品。老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂、动脉粥样硬化症等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为其中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖快。因此，吃了蜂蜜后，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起到维持血糖的作用。美国芝加哥大学曾对一系列营养食品做过试验，结果发现：除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最佳水平。
蜂蜜适合所有人食用，有很好的保健作用，也是大家公认的。那蜂蜜对老年人有哪些好处？
1、预防老年痴呆症
蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王浆酸等多种高活性的营养素，它还含有乙酰胆碱等珍贵的物质，另外，蜂蜜中含有的乙酰胆碱是构成神经的物质，它可以有效的提高人体记忆力，预防老年性痴呆。
2、促进消化
喝蜂蜜水能够有效的增加肠胃蠕动，有效的治疗消化不良的症状。如果身体出现了积食的症状，那么取出适量的蜂蜜冲泡之后可以直接食用，最好是一日三餐的饭后食用，能够有效的促进消化。出了治疗积食之外，便秘，十二指肠溃疡等等也有着很好的治疗效果。
3、增强免疫力
由于蜂蜜中含有多种身体所需要的矿物质和酶，在这两种物质的相互作用之下，机体的免疫力和抵抗力自然就获得了大幅度的提高。
4、改善睡眠质量
蜂蜜中含有大量的维生素、矿物质、葡萄糖等等，能够有效的调节人体内的神经系统，缓解神经紧张的情况，并且还具有一定的止痛作用。
5、缓解疲劳
蜂蜜是一种天然食品，所以他的安全性和健康性、营养性都是不容置疑的。研究发现，蜂蜜中含有我们大脑神经元兴奋所需要的物质，多吃对于治疗精神萎靡有着很好的作用。
蜂蜜虽好，千万不可与这8种食物一起吃：
1. 豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆。蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
2. 蜂蜜不能与豆腐一起吃：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
3. 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒：可用黑豆、甘草解毒。
4. 蜂蜜和大米同食会胃痛：
5. 蜂蜜不能与韭菜一起吃：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
6. 蜂蜜不能用沸水冲饮：蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
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