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单纯从喝酒的角度看,我们从主体和客体这两个角度来谈一谈,现在市面上哪种白酒保存20年后好喝?那么,这里说的主体是谁呢?客体又是谁呢?
主体就是喝酒的人,客体就是酒。人喝酒,人品酒,人选酒,人消费酒。人是主动的,酒是被动的。
从主体:喝酒的人来讲,现在市面上哪种白酒保存20年后好喝?从主体喝酒的人来讲,现在市面的酒,只要是采用纯粮固态法酿造,严格遵循国家标准或高于该标准的白酒都有可能且有机会在20年后一展风采,好喝的不行。为什么呢?
中国白酒有十二种香型,每种香型的背后都蕴含它独特地域的风土、人情、文化、饮食与乡情。
不同的原料、酿造工艺、发酵机理、老熟陈化、勾调搭配、酒师匠心等,让每一款好酒拥有陈年的潜力和独特的滋味。
比如:
贵州人,喜欢酱香酒优于其他,对于他们来讲存茅台,钓鱼台,国台、习酒、珍酒……,或者是直接到茅台镇的酒厂自己封坛。丰俭由人,随心所欲。
四川人,喜欢浓香型白酒的优于其他,对于他们来讲,五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得等“四川的大小金花”等更是存一些以备20年后享用的最爱选择。
对于江苏人来说,品牌的魅力可能更大,洋河酒自然是首选;对于安徽人来说,古井贡酒也是首当其冲。
对于东北人来讲:也许靠谱的纯粮小烧也许是你我最爱的口粮酒,自己泡点东北人参,好喝又滋养。
对于山东人来说,泰山、孔府、景芝大小酒厂林立,各花入各眼,情有独钟而已。
对于山西人来说,汾酒以及清香型白酒,更是不用说。
对于陕西人来说,西凤更是酒中凤凰。
诗仙太白酒
所以,作为主体喝酒的人,大千世界,芸芸众生,这口味必然是多样化的,多元化的,自然有高有低、有咸有淡、有重有轻、有缓有急。
正所谓“萝卜白菜各有所爱,你喝茅台,我不一定爱”!
选择自己真心喜欢喝的那口好酒,才是最重要的。
从客体:被喝的酒来讲,现在市面上那种白酒保存20年后好喝?
我们排除品牌来看,要想20年后这酒还好喝的bu灵bu灵的,
那么存酒要有一个大前提:就是一定要纯粮固态发酵的白酒才行。
不管是品牌的还是作坊烧的,一定是原料要好、工艺要精、管理规范、安全干净才行。
如果您要是搞酒精酒,放20年就是放100年也没有用。那么,为什么呢?
其实,中国白酒严格意义上来讲是酿酒微生物自然代谢的产物,是自然发酵生成的,经过人工蒸馏而得的液体,其具有浑然天成的品质。
而酒精酒其实是人为的用三精一水进行勾兑出来的酒,虽然叫酒,但那就是一种溶液的混合体而已。
即使混合在一起,肉眼看不出,但假以时日,经过日久天长,那些混合在里面的香精香料早已消散了,剩下的就是酒精和水了,一股酸败油哈丧气味,跟好喝差着十万八千里呢,存它有啥用?
有的朋友可能会说:你这跟没答一样,我就想知道到底应该存啥酒,你这唧唧歪歪的说了一大通,根本也不挨着啊。
其实,我心里当然有我喜欢的酒,留给未来的自己,在20年后的某一天享用的好东西。
但那只能代表我,对你来说充其量就是个参考而已。还不一定有用。
所以,不用纠结,何必把本来简单的事情弄复杂呢?
跟着自己的感觉走,摸着自己的腰包选,实在拿不准,私信我,我帮您参谋参谋。