简而言之 – 啤酒会结冰，也许你听说酒精不会冻结，大多数酒精，如伏特加和朗姆酒，在-114ºC左右的温度下冻结，这显然比典型的家用冰柜更冷，这就是为什么大多数酒精不会冻结的普遍看法。这导致了一个问题……啤酒会结冰吗？如果是这样，在什么温度？
啤酒的冷冻温度是多少？
虽然可以冷冻啤酒，但冰点总是不同的。啤酒的冷冻温度取决于啤酒的酒精含量。对于大多数啤酒，大约4-6ABV％，它通常会在-2ºC左右冻结。
啤酒冻结需要多长时间？
啤酒中的糖也会降低冰冻温度，你会注意到“啤酒冰块”并不像纯净水那么坚固。它更像是颗粒状，泥泞和片状的冰，这是因为啤酒中的糖会使啤酒中的水完全冻结。如果您的啤酒具有非常高的酒精百分比和糖含量，则需要比通常的2-3小时更长时间才能使更典型的啤酒风格冻结。
你应该把啤酒放在冰箱里吗？
将啤酒放入冰箱可以帮助它快速冷却，重要的是不要忘记它！不要将啤酒存放在冰箱里，它可能会爆炸！
为什么啤酒会在冰箱里爆炸？
当液体冻结时，它会膨胀。这意味着如果您的啤酒瓶或罐未开封，它可能会因压力而破裂。这不仅浪费啤酒，而且最终会有一些严肃的清理工作。
