中国酒文化源远流长，无酒不成席，酒逢知己千杯少等，工作离不开酒，客人不喝醉，主人就认为没有尽到地主的友谊。其实客人很累，主人也很累，喝酒的人很累。这酒啊，看起来像水，嘴里辣，肚子里闹鬼，走路绊脚，半夜起来找水，早上醒来后悔!但是，这种酒不能不喝，也不能后悔喝。不喝一千杯，不喝醉，不喝醉，不喝醉，怎么能醒来呢?
1、不要空腹喝酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。吃饭前可以吃点东西。那具体吃什么好呢?一般来说，最好吃高蛋白，比如吃两个鸡蛋，喝牛奶和豆浆，因为这些高蛋白食品可以与胃中的酒精相结合，从而减少对酒精的吸收。请注意，不要用咸鱼、香肠、腊肉喝酒。这种熏香食品含有大量的色素和亚硝胺，与酒精反应，不仅伤害肝脏，还伤害口腔和食道粘膜，诱发癌症。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝。这种饮料的成分可以加快身体吸收酒精。不要把各种各样的酒混在一起喝。喝一杯啤酒再喝一杯白酒，然后喝一杯红酒，容易倒下。
3.喝白酒时，多喝白开水，以便酒精尽快排出体外。喝啤酒时，你应该去厕所。喝烈酒时最好加冰。酒后尽量喝热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，尤其具有解酒的功效。
4、因为酒精对肝脏的伤害比较大，所以喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中卵磷脂有保肝的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学依据，茶叶中的茶多酚具有一定的保肝作用，但是浓茶中的茶碱可以使血管收缩，血压上升，反而会加剧头痛，所以喝酒后可以喝淡茶，也可以吃水果，或者喝果汁。水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6、慢慢不要快。酒后5分钟乙醇即可入血，30~120分钟血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快的话血中乙醇浓度上升也快，很快就会变成醉汉状态。慢慢喝的话，体内有足够的时间分解乙醇，乙醇的产生量少，不容易喝醉。
7.饮食的结合。喝酒时最好吃猪肝。这不仅营养丰富，猪肝还能提高机体对乙醇的解毒能力，经常喝酒的人会失去体内维生素b，猪肝是维生素b最丰富的食物，所以吃煮猪肝和炒猪肝是理想的伴侣。
8.在甜点上加水果。饮酒后立即吃甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味消失，不错。甜柿子等水果含有大量果糖，可氧化乙醇，加快乙醇分解代谢，甜心也有大致相似的效果。
