一
最近两年，“消费升级”这个概念很火，走到哪都能听到有人在聊这个话题。
·有人认为消费升级意味着产品“贵一点、好一点”；
·也有人认为消费升级追求的不是商品的“奢侈化”，而是一种极致的性价比；
·还有人认为时间越来越值钱了，用户愿意为了节省时间，提高时间的利用率，为那些更有意义的产品买单。
就像《第四消费时代》里说的一样，消费的终极意义在于如何度过更加充实的人生。
当然，每个人的理解都有不同的原因，但你会发现，这些更多是从用户的角度去解读消费升级，包括消费者的需求、理念等。
二
那么从用户的角度来看，我们其实可以把消费升级分为三个阶段：2012年之前是第一阶段，那时用户还不成熟，更多地追求“低价低质量”的低端产品。
当时淘宝是国内最大的综合市场，凡客、茵曼等垂直电商出现并开始流行，像凡客巅峰时期曾经估值30亿美元。很多中小企业也是那时开始接触互联网。
2012-2014年间是第二阶段，此时渠道开始升级，从PC端转向了移动端，企业可以通过电商、微信公号、QQ等方式和消费者在移动端进行互动。
这时很多新品牌都冒出来了，比如餐饮业的黄太吉、雕爷牛腩，互联网手机小米等，他们通过花样营销、互动和用户建立了强链接，一度赢得了很多关注和好评。
2014年到现在就是第三阶段，这时候消费升级的新品牌才真正诞生。
这时小红书和洋码头等海淘平台开始迅速发展，让消费者看到了全世界的好东西。
紧接着消费者的消费标准提升了，对商品的判断力也越来越强，而消费升级的速度也越来越快了。
三
但是回到供应链一端，我们会发现消费升级的背后其实是供应链在不断升级。
比如这两年大火的，号称是夜宵网红的小龙虾，它的产业规模居然达到一年将近1500亿。
为什么呢？除了消费者口味上的偏好之外，核心问题是供应链在悄悄发生变化。
现在很多小龙虾企业，自己有养殖基地，有加工厂，还有快速冷冻保鲜的技术，只需要通过冷链供应到餐厅。
餐厅拿到之后，简单加热一下就可以上升了，餐厅当然愿意卖这种品质稳定性高的产品了。
但是你想，要是小龙虾做不到这一点，还和以前一样整个供应链是分散的，周转、运行效率低下，成本奇高，那它怎么可能像今天这样风靡大江南北呢？
这时候，你就会意识到传统分散的供应链已经成了制约消费升级的瓶颈。
比如而小米2016年销量跌入了谷底，很大程度上就是因为前期供应链积累不足导致的，这也是小米创始人雷军会对内宣布直接接管研发和供应链团队的原因。
四
说白了，其实供应链就是生产者、中间商和销售方组成的一个生态体系。
它的一头是原材料，另一头是用户，中间涉及到信息流、资金流、物流、制造商、销售网络等各个环节，缺了任何一环都走不通。
但在过去，很多企业都不太重视供应链。
比如家具领域，在2014年它就有几万亿的规模，但无论是上游产品的研发、生产，还是下游的销售渠道，都处在相对原始的发展阶段。
而整个家具市场的供应链也是跟着外贸走的，量非常大，一个工厂可能有几千几万人，流水线一开，就生产出一大堆家具，结果又造成大量的库存积压。
怎么办？大家的解决方案就是开专卖店，先提货、压货，用专卖店的现金流去缓解供应端的压力。
但是从专卖店到特许加盟店，再到代理商，整个中间环节越来越多，每个环节还得赚点差价。
所以当家具产品到达用户时就出现两个极端，要么是特别大特别贵的土豪款，要么是品质和设计很一般的租房家具。
而这背后就是因为供应链没有得到系统的组合升级，所以在消费需求发生变化的时候，对应的企业才会越来越力不从心。
五
所以在今天，我们更要明白供应链才是企业竞争的核心，谁在供应链上有优势，谁就能在竞争中占得先机。
比如我们的学员企业百果园，它的门店现在已经开了2500多家，其背后支撑的核心就是它在自己积累了15年的供应链能力上不断进行升级。
五年前百果园第一年做草莓项目时，损耗率高达20%，做了一年就被叫停了，因为只有整个供应链端的问题解决后企业才能更快更好地发展。
从那时起，百果园开始打造整个供应链体系，从产地种植到采收、储存、转运，再到配送中心，它在全球范围内布局了200多个水果基地，而且整个链条都是通过低温冷链来控制的。
所以它才能在保证水果鲜度和品质的同时，降低水果在储存和运输期间的损耗，不断提高自己的核心竞争能力。
说到底，无论什么类型的企业，都是作为供应链的一部分而存在的。
我们不能只把业务停留在C端的用户层面，更要深入地扎到B端的供应链环节，只有在产业的基础上做更深的链接，企业才能在整体的产业链条上创造出更多的价值。
好了，以上就是今天和大家分享的所有内容了，希望对你有一点点启发。如果你有更多不同的见解，也欢迎留言和大家一起分享。
