由厦门市爱护动物教育专委会与厦门市教育局、湖里区教育局、海沧区教育局等单位共同举办的2011年六个市级、区级动物保护夏令营于7月2日在乌石浦小学拉开序幕。2009年，厦门就举办了全国首个市级以动物福利为主要内容的动物保护夏令营，2010年还率先举办全国首个市级动物保护教师夏令营，为市区中小学教师举行《动物保护》课程及动物保护活动开展的专业培训，使今后厦门市全面开展中小学动物保护教育奠定了一定的基础。
今年的六个动物保护夏令营包括五个学生营和一个教师营，参加夏令营活动的将有来自各中小学的300多名师生，活动内容也比往年更加丰富多彩，包括讲座报告、观看动物保护影片与经典动物故事片、讨论热点问题、模拟反虐待动物法庭、行动剧表演、工作犬训练表演、与小动物接触、参观海豚救护中心等形式。其中教师营的活动内容还将包括动物保护教育研讨、专家论坛、AAW（国际爱护动物行动周）培训、学习成果汇报等，这些活动将有利于进一步提高厦门市中小学教师的动物保护教育、教学水平，为培养更多的具有动物保护意识的学生发挥巨大的作用。
在厦门市乌石浦小学的训练营活动中，萧冰理事长为学生们做了一场生动活泼的讲座报告《我们为什么要爱护动物？》，萧冰首先从发生于4月15日的“京哈高速公路救狗”事件为引子，用丰富的图片和视频，向营员们展示动物与人类唇齿相依的密切关系，动物对人类社会发展的贡献，以及动物目前的生存状况等。在讨论热点问题时，营员们时而热烈地表达自己的各种想法，时而还向老师提出各种问题。其中年龄最小的小朋友林上杰只有5岁，参与的积极性丝毫不比其他同学差，并且很认真地回答老师的问题，其独特的想法常常引起同学们的一阵阵笑声。有的营员回家就询问父母或亲戚是否有吃狗肉，听到父母或亲戚有吃狗肉，立刻就用许多道理“教育”他们不能再吃狗肉，甚至有的小朋友还放话：如果再吃就不认他们了。大人们只好保证说不再吃狗肉了。
陈婷婷老师的《拯救黑熊》讲座同样深深吸引孩子们，大家都一致表示绝不购买熊胆制品，苏秀同学还告诉大家，她有“归真堂”的电话号码，要大家都打电话向“归真堂”抗议，同学们立刻纷纷表示赞同。章文雅老师还带来家里的吉娃娃犬，为孩子们做了《如何与小动物友好相处》的讲座，让孩子们懂得与小动物相处的正确方法。
华盾工作犬训练中心的圣伯纳犬“阿圣”为孩子们表演了各种精彩的动作，有些营员原来有些害怕狗狗，但是看到体型巨大的“阿圣”那么温顺服从，最终也消除了恐惧心理，亲切地抚摸“阿圣”，给“阿圣”喂水喝。
模拟反虐待动物法庭更是让孩子们兴奋到了极点，每位出场的同学都努力扮演好自己的角色，仿佛是在真正的法庭上进行较量似的......
厦门市海洋渔业局、厦门市农业局作为动物保护夏令营的支持单位，其专家将为营员开设讲座报告，并为师生提供刚刚建成的海豚救护中心基地参观。
夏令营还获得国际人道协会（HSI）、国际爱护动物基金会（IFAW）、亚洲动物基金（AAF）及香港爱护动物协会（SPCA）的大力支持，其中SPCA、IFAW和AAF还将派专家为孩子们开设讲座，以及对老师们进行全方位的培训。
