康年餐厅集团有限公司
康年餐厅集团有限公司，大力支持关爱社会，积极联络不同社福机构，为需要的人士提供就业机会，包括单亲及不同类别的残疾人士。
多元聘用 亲力亲为
现时餐厅共聘用21位残疾人士，占总人数的35%，包括负责收银的肢体伤残人士，在厨房工作的听障人士和担任侍应生、店务员、水吧的智障人士。
蔡先生与明爱乐务综合职业训练中心的就业辅导员作出协调，在工作配对上下功夫，了解残疾人士的个性、才能及特质，工作能力的长处和限制，匹配合适的工作岗位和提供员工培训，让他们发挥所长，对企业做出贡献。例如在观塘店的一位女员工，蔡先生了解到她不擅沟通，但做楼面清洁工作非常勤快，因此便给她安排相关工作。僱主积极采取岗匹配策略，知人善任，灵活调配工作，是让残疾雇员更容易投入和胜任工作岗位的重要原则。
蔡先生同时花上不少精力去关心残疾雇员的情绪及感受。例如有员工情绪波动，他会第一时间了解情况，有需要便会联络明爱乐务的导师及社工一起解决问题。如员工表现影响工作，他会循循善导给予改进的机会及空间。公司更定期邀请残疾员工的家长商谈，让家长了解子女的工作状况，更可给予意见，希望能有进步空间。
蔡先生抱着有教无类的心态，认为残疾人士和健全人士一样，有其独特才能，他不介意聘用没有经验的学员，并悉心传授工作技能。例如，有三位学员获聘于饼房工作，学习烘培技巧，在过程中，公司大力提供培训，让他们找到一技之长，享受麦粉在自己双手中化为产品的成果。
此外，蔡先生配备了不少设施、工具等，让参加的雇员能安全、有效的工作。例如为了使残疾员工安全地使用厨房炉具，便采用无火煮食炉具，即使听障员工未能听到滚水、滚油发出的声音分辨温度，亦能靠着电磁炉的温度数字显示和灯号辨识，确实考虑周详。而观塘的分店，更加设了伤残厕所及斜台入口，除了方便需要的员工外，还能让区内残疾顾客前来餐厅用膳。
为让更多人支持聘用残疾人士，蔡先生经常出席不同分享会，向其他企业雇主分享聘用经验。此外，他担任明爱乐务的饮食业课程顾问，提供改善设备的意见及培训模式，使得明爱乐务的训练贴近餐饮业市场需求。
康年餐厅除了连续多年获【商界展关怀】标志嘉许外，早于2011年已获【有能者.聘之】嘉许雇主行动之【潜能尽显大奖】，表扬其知人善用，发挥残疾雇员潜能之典范；此外，他与数位资深员工获明爱与太平山青年商会合辦【爱与望飞翔2015】共融友善伙伴，表扬他们尽心尽力，积极推动残疾人就业。蔡先生以身作则，感染身旁同事上下一心，共建友善共融的工作间，让残疾雇员感到一视同仁的气氛。
为了建立这种共融文化，蔡先生主动给协助残疾同事的员工加薪，提升他们成为新同事督导，为员工发展缔造有利条件。此外，蔡先生强调因新聘了这群忠诚的残疾员工，公司人手调配变得更灵活，使得原有员工能更容易调休，享受家庭之乐。因此，残疾雇员不是来取代原有员工，而是要壮大团队、使大家得益。
为了协助残疾人士胜任工作，成为公司有价值的员工，康年餐厅致力在人力资源管理、员工聘任和岗匹配、环境设备和器材等方面尽力调配，发挥协同效应，创建共融的工作文化和环境，为企业管理和发展带来莫大裨益。
