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流言:压榨的食用油比浸出的好

  有人因为受到“浸出工艺需要用到汽油”传言的影响,从此只认压榨油;而市面上的很多压榨油也大打各种健康的旗号,还有的直接强调:自己是纯手工压榨!但无论是压榨油还是浸出油,只要是正规厂家生产并且符合质量标准的油,都是可以放心食用的。至于自家生产的纯手工压榨油,还是不推荐的,特别是花生油,在制作过程中很可能存在黄曲霉毒素污染问题,长期食用可能会对健康造成伤害。

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课堂案例科学

 接触购物小票会致癌?

 有媒体报道称,购物小票还是少接触的好。其纸面上含有双酚A,而双酚A是致癌物。  日常生活中,似乎谁都避开不了买东西碰触到购物小票的可能,上述报道着实吓坏了不少...(展开)