提到蟑螂大家都是一脸厌恶的表情，南方的蟑螂更是令人谈之色变。不过在众多的蟑螂中，有一些还是有其存在的价值的。海蟑螂不仅可以食用，并且其营养价值是非常的高，在我国沿海地区就都有这盘菜，所以价格也是非常的高昂。此外，从海蟑螂体内提取的物质，还具有抗癌的功效。
关于海洋生物医学研究报告中，考察了海蟑螂这种昆虫，在其体内提取出了可以对抗肿瘤的物质，这是医学界的一大重要研究成果。海蟑螂的提取物对癌细胞的生长均有明显的抑制作用;对正常的人成纤维细胞的生长无明显抑制效应。海蟑螂能吃吗?所以说海蟑螂还是能吃的。
海蟑螂不仅仅可以抗癌，还可以做中药内服，主要有活血解毒、消积、主跌打损伤、痈疮肿毒、小儿疳积等作用中国南方沿海渔民常用的本土药材。所以海蟑螂能吃吗?这个结论那就可以肯定了。是可以吃的。
在我国沿海等地都有海蟑螂这道菜，虽然外形看起来有点像蟑螂，不过和家中出现的蟑螂可不一样，这种海蟑螂可以食用并且营养价值非常高。有一种昆虫是水蟑螂，别名水龟子，属于水生昆虫。在民间是一种食药2用的昆虫，可以治疗小儿遗尿，老年人夜尿频多等多种疾病，医用价值非常高。
海蟑螂
海嶂螂(Ligia)隶属于节肢动物门(Arthropoda)甲壳动物亚门(Crustacea)软甲纲(Malacostraca)真软甲亚纲(Eumalacostraca )囊虾总目(Peracarida)等足目(Isopoda)潮虫亚目(Oniscidea)海嶂螂科(Ligiidae)，是陆生等足类中个体最大、最原始的类群，全世界仅有40多种。海嶂螂为半陆生种类，大多数种类栖息于高潮间带区域的岩礁石缝中，是潮间带生态系的重要成员，仅少数种类生活在山地溪流附近。在生物进化过程中，海嶂螂是海洋等足类向陆地进化的过渡类型，具有独特的生物学研究价值。
