科学上的很多现象都让人捉摸不透。可科学家们最大的兴趣就是这个，他们将人们不擅长发现的事物，给推理出一套理论，让我们是心服口服。接下来，小编要来介绍的就是姆潘巴现象！看看它会给我们带来什么样的知识？一起来了解下！
一、姆潘巴现象违背常理
今天咱们说的这个现象，可能有些违背常理。要是别人问你，冷水和热水在同样的温度和环境下，哪一个结冰的速度是最快的？你一定会毫不犹豫的回答给对方，是冷水。这一听似乎就是正确答案，但是科学总会带给人们不一样的惊喜！
在1963年的时候，一位叫做姆潘巴的中学生就发现了一个现象。就是前面我问到的问题一样，是关于热液体的怪异现象的，之后是冻结速度。而他的这项发现，也是让科学家困惑多年的古老想法重新点燃，姆潘巴有着不同的发现。
二、姆潘巴现象发现史
1、实验
1963年的某天，在姆潘巴上完烹饪课之后，手上也有多余做好的冰淇淋，他并没有将热的牛奶给冷却下来，就将冰淇淋给放进了冰箱里面。等了一会儿，当姆潘巴打开冰箱的时候，却发现他后来放的冰淇淋比别人的冻结的早。
2、姆潘巴言论成立
于是姆潘巴就将自己看到的奇怪现象告诉了老师和同学们，当时他们还并不相信，认为姆潘巴是在乱说。直到一位教授的到来，让他彻底对姆潘巴有了改观。他们重新将这个实验测试了一次，果然如姆潘巴所说的那样。
3、发表论文
后来，这位教授跟姆潘巴两人联合发表了一篇《库拉论文》。可姆潘巴并不是第一个发现热水比冷水结冰还要快的人，第一个注意到的是亚里士多德。可很多人还是存在着疑虑，到底是什么原因热水要比冷水冻结的快速？
三、姆潘巴效应现象的解释
1、蒸发
当温水在失去它原本的温度之后，达到一个较低的温度时，因为蒸发的原因，水分会有所流失。在水分流失之后，水的质量会慢慢的降低下来，所以冻结的速度就要比原先的冷水要快得多。所以，这或许是姆潘巴现象最好的解释了。
2、溶解气体
还有另外一种解释，那就是热水中的溶解气体相比冷水来说，更加的少。因为在沸腾的情况下，它会逸出。这样的温水，会使得对流要更加容易发展，然后温水冷却的要更加快。而冷冻的水，所需要的热量便会逐渐的减少。
3、对流
还有另外一种现象，叫做热顶。原因是因为在水冷却的时候，对流造成了水温的不均匀。温度越高的反倒是密度越低，因此才会产生热顶的状况。简单来说，也就是水的顶部要比底部的温度要高的多，所以冷却的要越快。
