一、公司辞退员工不办离职应该怎么办
如果员工不配合办理离职手续，在劳动关系终止后，用人单位可以通过特快专递的形式向该员工的户籍所在地(或住所地)邮寄送达解除劳动合同通知书和社会保险转移表。
如果员工拒不返还占有公司财物，在劳动关系终止后，对于占有公司财物数额较大的，可以报警;用人单位也可以申请劳动仲裁，要求员工返还。
法律依据：《劳动合同法》第50条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
二、扩展资料
《劳动合同法》
第四十二条 劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法第四十条 、第四十一条 的规定解除劳动合同：
(一)从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的;
(二)在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的;
(三)患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的;
(四)女职工在孕期、产期、哺乳期的;
(五)在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的;
(六)法律、行政法规规定的其他情形。
第四十三条 用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
劳动者在工作时，用人单位和劳动者应积极的签订相应的劳动合同。劳动合同按照双方的实际情况进行办理，确保自身的合法权益，出现劳动纠纷的，按照我国的法律规定和劳动合同解决，赔偿这类劳动案件的受害者。
