儿童豢养常见误区

儿童豢养常见误区 （儿童豢养常见误区）

　　１、养分在汤里。把整只鸡、团鱼炖或烧之后只给孩子吃汤，而“肉”自己吃。按一般的炖烧烹调，汤中的养分只有５％—１０％，尽大部分的养分都在肉中。除非把鸡、团鱼烧得像糊状，吃“糊”样的汤那么还有相当多的养分成分，但一般家庭中都做不到。

　　２、水果取代蔬菜。小儿常有便秘现象，家长知道多吃些蔬菜可以通便，但蔬菜口味略涩、纤维长，孩子不轻易吸收，就用水果取代。客观上来说，水果与蔬菜不能互相调换。水果中的纤维素很少，维生素C的含量也少，糖分较多；而蔬菜中矿物质、纤维素及维生素C的成分都比水果多；蔬菜中的糖分含量少。

　　３、不吃动物血、动物肝填补铁，而用红枣、赤豆来调换。缺铁性贫血是小儿的常见病之一，动物血及动物肝中含有的铁剂不仅量多而且吸收率及运用率也高，但有的家长误以为“血及肝不干净”，所以不吃，而以外观为“红色”的赤豆、红枣取代，误以为（红色的食品可以补血），实在红枣、赤豆中含铁量极低，即使天天吃红枣、赤豆也矫正不了小儿的贫血，预防贫血的效果更不用说了。

　　４、吃蛋黄补血。蛋黄中的含铁量虽不低，但由于蛋黄中的铁与磷酸盐结合后，使吸收率大大下降，所以吃蛋黄既不能预防，又不能治疗缺铁性贫血。

　　５、胃口是恒定的，天天进进量有一定的指标、完不成硬塞。小儿的食欲可以呈现一些改变。吸收食品的品种及量应推敲孩子的胃口，尽对不能强迫。食欲差的时候少吃些；食欲好的时候多吃些。

　　６、以奶取代其他食品。婴儿５个月还不及时添加辅食，而且在以后的几个月内仍然以奶类为主，到１—２岁时也不吃其它食品。实在，孩子１—２岁后奶中的养分已不能满足小儿生长发育的须要，须要靠其他食品供给各种养分，使小儿健康成长。

　　７、小儿自己吃饭既费时又狼籍，不如喂他吃。家长没有懂得到培养自己吃饭的目标及意义，这比如上学要付“学费”一样。付了学费，学到了知识，孩子自己吃，起初可能有点糟践时光及饭菜，但经过一阶段后会逐渐好转的。