如何让孩子长出一副整洁雪白的牙齿，是父母们最关怀的一件事情。因此足够的养分，充足的钙质，控制孩子少吃糖等等，成了父母们常用的方法。人们长期的饮食观念是“米越精越好，面越白越棒”，但是疏忽了粗食对孩子的生长发育特别是牙齿的发育的影响。
试验证实，咀嚼对牙齿是一种有益的推拿和刺激作用，节律性的压力刺激确实可以增进牙齿的生长；咀嚼能增进下颌骨的发育，从而使孩子牙列整洁；咀嚼能不断刺激唾液腺的分泌，唾液不仅在口腔中与嚼碎的食品充足混杂，便于吞咽，辅助淀粉类食品的消化，还能发挥机械的冲洗作用，减少食品残渣留在牙缝和牙齿四周，从而能减少蛀牙和牙周病的发生。同时，含粗纤维的食品中经常含有丰富的维生素C，而维生素C也是合成牙基质所必须的重要养分素。而食品越精巧、越软，口腔咀嚼的时光越短，就会导致儿童颌骨发育不良、牙齿排列不齐现象多发，直接影响了孩子们的身体健康。
因此，假如想要孩子有一口整洁雪白的牙齿，那么就应多吃些粗粮、蔬菜等富含纤维的食品。但由于孩子的消化功能比拟弱，粗粮过多摄进会引起消化不良，因此科学的膳食是食品粗细公道搭配。
